日本酒仕入れました。

PIJ-INC

2023-10-31

飯田章太です。

とても忙しい日々が続き、やっとちょっと落ち着いてきたって感じです。

さあ、日本酒が美味しい季節になってきました。

新たに２本仕入れましたが、どちらもお気に入りのお酒です。

【玉川】は京都のお酒ですが、飲んでみると何となくですが、京都のお酒なんだろうな、

とわかるような味をしています。和菓子のような甘すぎず、しつこくない味って感じでしょうか。無濾過生原酒なので、よりお米の風味を感じられるお酒です。こちらは冷酒でぶり大根ととても相性が良いです。

【旨燗】はその名の通り、熱燗にすることで旨味がグーンと上がってくるお酒です。

滋賀のお酒ですが、個人的には熱燗ではなく、ぬる燗でおでんなんかと合わせた日にゃぁ

天を仰いでしまうほどの抜群の相性となります。

皆さまもご賞味あれ(^^♪

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